За (одного) битого (ученого) двух небитых (неученых) дают (да и то не берут)

ЗА (ОДНОГО) БИТОГО (ученого) ДВУХ НЕБИТЫХ (неученых) ДАЮТ <ДА И ТО НЕ БЕРУТ). Один бывалый человек стоит двух неопытных. Ведь я, други, самой матушке в ручки прошение наше слезное подал. А ейный гайдук, ежова голова, два раза меня за это самое нагайкой вытянул. Горбун-подьячий., сказал: — За битого двух небитых дают... А ты на службу определяйся. Шишков, Емельян Пугачев.— Но и вас я правильно поругал.— Я не в обиде. Сами знаете, за битого двух небитых дают. Нынешнее происшествие запомню надолго. Саянов, Страна родная. Как всегда, после ужина горбун подошел к кострищу и подсел к старикам.— Это верно, что туго вам в лесу довелось, братцы! — елейным голосом затянул он.— Но то помните, что за битого двух небитых дают. Е. Федоров, Каменный пояс.— Только я им же добра желаю. За битого, сударь, двух небитых дают. Поучит их управляющий, умнее будут. Им же от этого польза, а не мне. А. Левитов, Насупротив!— Худо ж твое дело! — Худо, да не само; в городе нашел я работу.— Хороше ж твое дело! — Хорошо, да не само; на работе меня били, больно колотили.— Худо ж твое дело! — Худо, да не само; я теперь дороже стал: ведь за битого двух небитых дают, да и то не берут! Афанасьев, Хорошо, да худо. Иван Иванович Кулешов приходил постоять у станка Михаила.— За ученого двух неученых дают,— полунасмешливо-полузавистливо говорил он, наглядевшись на работу.— Превзошел! Домком обзаводиться, Калинин, пора. М. Прилежаева, Под северным небом.
  Никто не знал, что старик Колобов был в Суслоне и виделся со старым благоприятелем Вахрушкой, которого и сманил к себе на службу.— За битого семь небитых дают,— шутил он по обыкновению.— Тебя в солдатчине били, а меня на заводской работе. И вышло — два сапога пара. Поступай ко мне на службу: будешь доволен. Мамин-Сибиряк, Хлеб.— Мы думаем тоже попробовать. А? — Бить Харьков? Обязательно. Надо бить. Как это говорится: за битых двух побитых дают. Катаев, Время, вперед!
Из XVIII в.: Мой отец., награждал меня розгами и плетью столько изобильно, что без стыда сказать.. Если же кто усмехнется, услыша такое мое страдание, которое разуметь должно, то я ему скажу пословицу: за битого два небитых дают. Хотя я и не таков, чтоб дали за меня двоих, однако не хуже многих. И то и се, январь, вторая неделя.
—  Симони: На битом два небитыхъ даютъ; Даль: За ученого (битого) двух неученых (небитых) дают, да и то не берут; Рыбникова: За ученого двух неученых дают, а и то не берут; Соболев: За  одного битого двух  небитых дают, да  и  то не берут.